「這個百搭萬用沙茶醬，做法簡單，非常香，可以拌面，炒肉，也可以做火鍋沾醬。」
1
花生炒熟去皮。(小火慢慢的炒到皮裂開，用手一捏皮就脫落，就熟了。)也可以用現成的烤花生。
2
蝦米炒至微微發白，出香味。
3
小魚幹炒微微發黃，香脆。
4
所有材料。
5
把幹料放入料理機倒入醬油和麻油，打碎。也可以打成粉狀。(我用的微你打碎機mini chopper，分幾次打的。chopper打出來不是很細，帶小顆粒，不過這樣嚼起來很香。
6
打好的材料。
7
炒鍋放入300g的油，放入蔥段炸到蔥微焦，把蔥撈出不要。
8
把打碎的材料放入。
9
中小火炒到香氣撲鼻即可。
10
百搭萬用沙榮醬，香。
