車厘子,用句大白話說,就是進口版的「櫻桃」,一直以其昂貴的價格位居「貴族水果」的行列。據悉,全球車厘子的產量主要集中在智利等國家,而智利產的車厘子裡,有將近90%被銷往中國。今年剛好趕上車厘子豐收年,年產量增長了將近30%,價格自然也就降了下來。
大家平時去超市買這些進口車厘子的時候,會發現價格差距很大,而決定價格的其中一個因素,就是車厘子的規格。那今天,小廚娘就跟大家聊聊有關車厘子的話題,一起來看看:
車厘子都有哪些規格?
全球目前約有70多個國家和地區在種植車厘子,根據所處區域的不同,我們可以把這些地方分為兩大類,一類是北半球產地,另一類是南半球產地。
北半球的產地主要在美國和加拿大等國,產季集中在每年的4月到8月。南半球的產地主要在智利、澳大利亞、紐西蘭等國,產季集中在每年的11月到3月。
北半球產地的車厘子,和南半球產地車厘子使用的規格標準,是不一樣的,下面就分開說說。
1、北半球產地車厘子規格
美國和加拿大等北半球國家產的車厘子,規格以「ROW」來分類,中文也常稱作「行」,主要可以分為下面6個規格:
規格:9 ROW(單果直徑28.ADVERTISEMENT
規格:9.5 ROW(單果直徑27.3mm-28.6mm)
規格:10 ROW(單果直徑26mm-27.3mm)
規格:10.5 ROW(單果直徑24.6mm-26mm)
規格:11 ROW(單果直徑23.3mm-24.6mm)
規格:11.5 ROW(單果直徑22mm-23.3mm)
「ROW」前面的數字越小,車厘子單果的直徑就越大,車厘子的個頭也就越大,價格一般也越高。