嗨，我是小編瓶蓋，歡迎閱讀今天的文章，世上唯有礙於沒事不可辜負，那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

臘肉粒炒豆腐

食材：水豆腐 1塊?臘腸?2根、洋蔥 1個、生抽、適量 鹽 適量

做法:

1、準備好洋蔥、豆腐、臘腸等原料。

2、起油鍋，將豆腐切塊入鍋煎

3、豆腐煎至兩面金黃即可。

4、將豆腐推開，將切成粒的洋蔥、臘腸下鍋炒香

5、和豆腐拌勻，下生抽，鹽調味就行了。

牛排骨燒土豆

食材：牛排骨適量 土豆適量 八角少許 桂皮少許 香葉少許 小茴香少許 香茅草少許 白芷少許 白胡椒粒適量 幹辣椒適量

做法：

1、牛排骨適量, 凍硬後鋸成片, 用水將牛排骨解凍, 完全解凍後，擠出牛肉中的水份, 加入適量的鹽, 用手抓粘後醃制15分鐘

2、八角、桂皮、香葉、小茴香、香茅草、白芷、白胡椒粒、幹辣椒各適量, 大蔥、生薑片各適量, 土豆一個，削去外皮, 切成較大的土豆塊備用

3、鍋燒熱，去油，光鍋, 倒入薑片，小火煸炒，煸出薑的香氣, 倒入牛排, 小火煸炒，當牛肉完全炒透炒香後，倒入所有的香料, 再淋入適量的水, 中小火和牛排骨一起煸炒，直至炒香

4、香料炒香後，加入適量的水和老抽, 倒入土豆，用炒勺推勻,蓋上鍋蓋，大火燒開後，急火攻15分鐘，15分鐘後轉成小火，燜煮1小時, 1小時後，打開鍋蓋，轉大火收汁, 湯汁合適時，加入適量的雞精和大蔥, 用炒勺推勻，即可起鍋