民諺雲：「春天猴兒面，一日變三變」。春季天氣多變，細菌容易滋生，許多時候一不注意就會引來疾病，最讓家長頭疼的就是孩子咳嗽了，尤其是現在這種特殊時期，感冒咳嗽了可不得了。

今天教你冰糖檸檬膏的做法，孩子大人常用來泡水喝，酸甜滋潤，潤肺少咳嗽，不用吃藥就能好。趕緊瞭解一下吧，錯過太可惜！

檸檬是最具藥用價值的水果之一，維生素C的含量還比較高，即可補充維生素還可起到美白養顏的作用，尤其檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。用冰糖燉檸檬飲用，可起到很好的清熱潤肺、化痰和開胃潤腸，養顏養顏的作用，化痰止咳的效果不錯，不管是大人喝還是小孩喝，都非常合適的。

冰糖檸檬膏（電鍋版）

【材料】：檸檬 6個，冰糖 800克

【做法】：1、檸檬用鹽搓表皮，洗乾淨後晾乾水分，去掉頭尾切片，用牙籤去剔掉檸檬籽，一定要剔除乾淨哦，否則熬出來的檸檬膏會發苦的。

2、把檸檬核全部處理乾淨後，將檸檬片放入電鍋裡，檸檬片儘量鋪開。然後放上一層冰糖。

3、接下來重複一層黃冰糖，一層檸檬片，鋪滿為止！冰糖建議選黃冰糖，熬出來的檸檬膏口感更好！

4、蓋上鍋蓋，開啟湯粥模式1個半小時，結束後切勿切斷電源，繼續保溫模式10小時，嫌這樣做太花時間，可以再按一次湯粥鍵，最後出來的效果也是非常的粘稠的。

5、這是煮了3、4個小時的顏色，濃稠醇厚，裡面不含水，都是檸檬和冰糖熬成的；

剛出鍋的檸檬膏，最好趁熱裝進瓶子裡，涼透了在蓋上蓋子，如果涼了再裝瓶會很粘稠的哦！想吃的時候舀一勺，用水沖泡，非常好喝，女性喝了皮膚好，小孩喝了止咳。

【小提示】：

1、清洗乾淨的檸檬一定要晾乾哦，而且製作全程不能有水，是為了製作好的檸檬膏能夠保存更長時間。

2、冰糖跟檸檬的比例大家可以稍作調整，冰糖的多少決定了燉出來的汁的多少和甜度，喜歡甜一點的可以加多一點。孩子喝的話一般冰糖跟檸檬比較就是2：1，大人我覺得1.5：1就可以。