魷魚，是一個又營養又好吃的美味食材。
它的做法多種多樣，不管怎麼做，魷魚都是一道很好聽的家常菜，我家每個星期都要吃上1-2次。現在的魷魚價格也比較便宜，我們這裡的魷魚才25塊錢一斤。
魷魚可以炒可以燉也可以做湯，不知道大家喜歡那一種做法呢？
我家就經常用魷魚來炒或者燉湯，今天就跟大家分享一道家常魷魚的做法。這個做法也是比較簡單的，20分鐘就能做好，喜歡的可以試一下。
材料：魷魚、青椒、洋蔥、蔥薑蒜
調料：料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蠔油、辣椒粉（可以不放）、水澱粉
【詳細做法】
1.到菜市場裡買上幾條魷魚，讓老闆娘幫忙把魷魚切成花刀，拿回家後，把魷魚清洗乾淨備用。準備2個青椒半個洋蔥，把它們全都切好備用。
2.鍋裡放水，把水燒開後，把魷魚倒進去，焯一下水，大概焯水15秒左右就可以了，把焯好水的魷魚撈出來瀝幹水分備用。焯水不要太久，不然魷魚會比較老，口感不好。
