把蘿蔔片放到鍋中煮一煮,太聰明了,簡單還實用

shirley 2020/12/03 檢舉 我要評論

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,冬季到了之後蘿蔔大量上市,新鮮還脆爽的蘿蔔往往非常受到大家的喜歡。而且冬季多吃蘿蔔有很多的營養,再加上水嫩香甜的口感,家人也非常愛吃。蘿蔔除了用來醃制蘿蔔片以外,還可以捏成蘿蔔丸子來炸丸子吃,另外冬季多吃蘿蔔餡的餃子也非常受到大家的喜歡。 但其實蘿蔔還有其他的做法,就是我們可以將蘿蔔片放到鍋中煮一下,這樣做出來的味道特別好,搭配茶葉特好喝,而且聞到一股清香的味道,家人喝完之後都說營養還美味,真是太聰明了,那麼我們來詳細說一下做法。

把蘿蔔片放鍋中煮一煮,用途花錢買不到,簡單還實用

1、首先我們將蘿蔔清洗乾淨,去掉蘿蔔的頭尾,然後放到盤子中。

2、隨後將蘿蔔的外皮去掉,外皮煮水的味道比較澀,所以還是將蘿蔔的外皮去掉再煮水比較好。

3、我們將蘿蔔切片,切成大概3毫米的薄片即可,這樣煮水會讓蘿蔔片熟得快,還能讓蘿蔔的清香味道完全滲透進湯水裡面。

4、將蘿蔔片放到鍋中,隨後我們將蘿蔔片中加上清水,加進去的清水要沒過蘿蔔片。

5、先轉大火熬煮一下蘿蔔片,等鍋中水翻滾之後我們轉成小火,然後蓋上鍋蓋燜煮一段時間。接下來我們打開鍋蓋,蘿蔔水已經快煮好了,這時候我們取半碗的蘿蔔水備用。

6、我們首先將茶葉放到碗中,用蘿蔔水沖洗一下茶葉備用,茶葉的表面可能會有一點灰塵,所以我們沖泡茶葉之前可以用水過一遍,洗去上面的浮灰即可。

7、我們在茶壺中加上沖洗之後的茶葉,這樣給家人喝的話能喝上一壺美味的蘿蔔茶葉水。而蘿蔔在煮熟之後的味道也很好,我們煮好蘿蔔水之後,還可以等蘿蔔片涼了之後吃下去。



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