香烤雞腿

食材：雞腿4個、料酒1勺、油2勺、小鮮侶1勺（沒有的可以不加或者用生抽代替）、薑末2勺、黑胡椒粉適量、鹽2茶匙。

香烤雞腿做法

第一步：雞腿洗乾淨後用廚房紙吸掉多餘的水分，再把鹽、料酒和小鮮侶依次加進雞腿中，抓揉均勻後醃漬10分鐘。

第二步：空氣炸鍋溫度調到200度，預熱5分鐘，然後往醃漬好的雞腿上刷一層油。

第三步：把刷了油的雞腿放進空氣炸鍋內，均勻撒上薑末，可以儘量多撒一下，雞腿吃起來會更香。

第四步：撒完薑末後就可以把鍋蓋蓋上，200度的火力烤30分鐘。

第五步：雞腿烤好後，均勻撒上黑胡椒粉，就可以裝盤了。

美味的食材往往只需要最樸素的做法，雞腿就是如此，像我這樣做的雞腿才能吃出雞腿原本的鮮味，那種鮮味是任何一種做法的雞腿都無法比擬的。那被烤過的薑末吃起來不辣口也不刺喉，反而還有股薑的清香味。

咬上一口雞腿，外皮酥脆肉質滑嫩，還有姜的清香，實在美味極了。這樣的雞腿做法，您喜歡嗎？明天恰好週末，買幾個雞腿做起來吧！小心別吃多了哦！