嗨，我是小編瓶蓋，歡迎閱讀今天的文章，世上唯有礙於沒事不可辜負，那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~
蒸水蛋是我們家隔三差五必備的一道美食了，因為家裡有一個可愛的小寶寶，所以蒸水蛋就成為了我家的常客了。很多地方將蒸水蛋稱為雞蛋羹，還有的地方將它稱為雞蛋糕。不知道你們將這款蒸水蛋稱為什麼呢？歡迎評論區分享給我們喲。
蒸水蛋，雖然是一道很簡單的家常菜。
今天我就分享給大家做蒸水蛋的正確做法，如果你也喜歡吃蒸水蛋的話。不妨跟著我來學習一下吧。蒸水蛋的時候別總糾結用熱水還是冷水啦！大廚教你一招，用這個方法蒸出來的水蛋像豆腐一樣沒有蜂窩哦。好了，話不多說，接下來就和大家直接上乾貨啦。
準備食材：雞蛋三個，精鹽，蔥花，食醋，醬油，小磨香油。
操作步驟：
1.首先將準備好的雞蛋三個打入碗中，放入精鹽適量。
2.然後在另一個碗中加入適量的溫水。溫水的量大概是雞蛋液的1.5倍就可以了。這個比例是我經過多次實驗得來的，大家一定要按照這個比例做一下哦。
