第二個,我們在煎豆腐的時候, 一定要記得用熱鍋冷油的技巧,也就是先將鍋中加一點兒油燒熱,燒熱之後呢,用這個油滾一下鍋,讓鍋底每個地方都沾上一層油,然後將這個熱油倒出,重新往裡面加入冷油,再將我們需要煎的豆腐放在鍋中開始煎。
第三個,我們在煎豆腐的時候,一定要記得要給豆腐翻個面,不要用鍋鏟直接去鏟動,而是需要用直接用鍋來晃動一下,直接晃動一下鍋就可以了,這樣的話,豆腐和鍋底就會自然的分離,不會出現我們用鏟子一鏟就鏟碎的情況了。
以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
——————————————————————————————————————————————————
更多美食資訊歡迎訂閱美味廚房,讓你學會更多有關美食的知識