每次不上班的時候，我都會閑下來給家人做一些美食吃。尤其是到了炎熱的夏季，家人的胃口逐漸下跌啦。所以我就琢磨著給家裡的小孩和老婆做各種各樣的美食。家裡的小孩兒最喜歡吃的就是我做的糖醋排骨，以及糖醋裡脊啦！這不正好趕上我休班，所以就做了一次糖醋排骨給家人吃。
很多朋友都喜歡吃糖醋排骨，自己做出來的糖醋汁總沒有飯店裡的好吃。那麼糖醋汁究竟如何調呢？把糖醋汁學好後，不管是你在家裡做糖醋裡脊或者糖醋魚就再也不用犯愁啦。
1.糖醋汁要想做的好吃，一定要牢記54321這個順序哦。首先往一個乾淨的碗中加入5勺清水，4勺番茄醬、3勺白糖、2勺白醋、1勺澱粉。順時針給它攪拌三分鐘。直接用筷子給它攪勻糖醋汁就完成啦！
準備食材：排骨2斤、蔥、薑、八角，清水。
操作步驟：
1.首先準備新鮮的排骨兩斤，放在案板上給它剁成小塊。然後放在清水中給它沖洗一下沖洗掉表面的血水。這裡的排骨大家最好選擇肋排哦。比較大一點的骨頭建議大家做醬大骨吃。
