把白醋倒入葡萄乾中,太聰明了,用途花錢買不到,簡單還實用

shirley 2020/12/11 檢舉 我要評論

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說起葡萄乾,大家都說這是非常營養還香甜的美味,相比於其他油炸或者放糖的零食來說,用葡萄曬成的天然葡萄乾對我們更有好處,而且吃著不比甜品差。再加上葡萄乾營養也很全面,很多朋友說買點葡萄乾嚼著吃還是很不錯的。

因為葡萄乾很好保存,我們一次也可以多買一些葡萄乾,隨後我們可以用葡萄乾做糕點或者麵包的時候放一點進去,這樣做出來的葡萄乾其實是特別好吃的。但葡萄乾不僅僅是這一種吃法,我們可以把白醋倒入葡萄乾中,這樣的做法真是太聰明了,下面我們來詳細說一下。

用途花錢買不到,簡單還實用

我們來說一下醋泡葡萄乾的用途,葡萄乾本身就有很多的營養,而且葡萄外皮裡面富含了花青素。因為很多朋友直接吃葡萄的時候是吐掉葡萄皮的,相比於鮮嫩的葡萄來說,葡萄皮本身的味道其實並不是太好。 因此好多朋友都會將葡萄皮去掉,但葡萄皮本身會有很多的營養,做成葡萄乾之後就直接吃了,但其實這裡面的花青素不太穩定。所以用白醋倒入葡萄乾裡面,會讓花青素穩定下來,這樣我們吃的時候能有更多的營養。再加上白醋的味道能減少葡萄乾本身的甜膩口感,所以受到了很多人的喜歡。另外白醋本身能分解脂肪,所以美味的白醋泡葡萄乾也有這樣的好處,那麼我們來詳細說一下。

1、首先我們將葡萄乾放到碗中,隨後我們加上一點食鹽,食鹽本身能起到殺菌作用,能讓葡萄清洗的更加乾淨。很多朋友將葡萄乾拿起來直接吃,或者簡單的用清水沖洗,其實這樣都不太乾淨的,應該多清洗兩遍比較好。

2、我們在裡面加上適量的清水,將食鹽水攪拌一下然後將葡萄乾抓勻。

3、現在我們在裡面加上一點小蘇打,小蘇打能起到吸附作用,這樣髒東西就全出來了。

4、我們浸泡一陣子葡萄乾,隨後我們將葡萄乾反復的沖洗兩遍,放到碗中備用。然後我們將白醋倒入葡萄乾裡面。

5、現在我們將白醋和葡萄乾浸泡一陣子,這樣我們能看到葡萄乾會軟化不少,本身帶著褶皺的外皮也會充滿水分了。

6、等浸泡一段時間之後,我們就可以吃到美味的醋泡葡萄乾了,用這樣的方法做出來的葡萄乾確實起到了甜而不膩的作用,讓我們吃進嘴裡的葡萄乾更好吃一些,並且還能吸收到裡面很多的營養成分。

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