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說起葡萄乾，大家都說這是非常營養還香甜的美味，相比於其他油炸或者放糖的零食來說，用葡萄曬成的天然葡萄乾對我們更有好處，而且吃著不比甜品差。再加上葡萄乾營養也很全面，很多朋友說買點葡萄乾嚼著吃還是很不錯的。
因為葡萄乾很好保存，我們一次也可以多買一些葡萄乾，隨後我們可以用葡萄乾做糕點或者麵包的時候放一點進去，這樣做出來的葡萄乾其實是特別好吃的。但葡萄乾不僅僅是這一種吃法，我們可以把白醋倒入葡萄乾中，這樣的做法真是太聰明了，下面我們來詳細說一下。
我們來說一下醋泡葡萄乾的用途，葡萄乾本身就有很多的營養，而且葡萄外皮裡面富含了花青素。因為很多朋友直接吃葡萄的時候是吐掉葡萄皮的，相比於鮮嫩的葡萄來說，葡萄皮本身的味道其實並不是太好。 因此好多朋友都會將葡萄皮去掉，但葡萄皮本身會有很多的營養，做成葡萄乾之後就直接吃了，但其實這裡面的花青素不太穩定。所以用白醋倒入葡萄乾裡面，會讓花青素穩定下來，這樣我們吃的時候能有更多的營養。再加上白醋的味道能減少葡萄乾本身的甜膩口感，所以受到了很多人的喜歡。另外白醋本身能分解脂肪，所以美味的白醋泡葡萄乾也有這樣的好處，那麼我們來詳細說一下。
1、首先我們將葡萄乾放到碗中，隨後我們加上一點食鹽，食鹽本身能起到殺菌作用，能讓葡萄清洗的更加乾淨。
2、我們在裡面加上適量的清水，將食鹽水攪拌一下然後將葡萄乾抓勻。
3、現在我們在裡面加上一點小蘇打，小蘇打能起到吸附作用，這樣髒東西就全出來了。
4、我們浸泡一陣子葡萄乾，隨後我們將葡萄乾反復的沖洗兩遍，放到碗中備用。然後我們將白醋倒入葡萄乾裡面。
5、現在我們將白醋和葡萄乾浸泡一陣子，這樣我們能看到葡萄乾會軟化不少，本身帶著褶皺的外皮也會充滿水分了。
6、等浸泡一段時間之後，我們就可以吃到美味的醋泡葡萄乾了，用這樣的方法做出來的葡萄乾確實起到了甜而不膩的作用，讓我們吃進嘴裡的葡萄乾更好吃一些，並且還能吸收到裡面很多的營養成分。
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