今天是元宵節晚餐家宴不知道做什麼的來拿看這份食譜，一共10道菜，7葷2素1湯，家人團聚時，不用愁吃啥。這些家宴菜不光元宵節什麼節日做都是非常不錯的一桌菜。
食材：豬肉，娃娃菜，料酒，生抽，白胡椒粉，蠔油，剁椒醬，水澱粉，胡蘿蔔，香菇，食鹽，食用油，
做法：
1、五花肉或者瘦肉都可以，清洗乾淨剁成肉糜，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一勺白胡椒粉，一小勺鹽，一勺食用油，順著一個方向攪拌均勻。
2、接著我們準備一小根胡蘿蔔和幾個香菇，清洗乾淨，用絞肉機打碎，也倒入碗裡，順著一個方向攪拌均勻。
3、一顆娃娃菜，把菜葉子掰開清洗乾淨，鍋中加水燒開，放入菜葉子，煮三分鐘撈出放涼。
4、取一片菜葉子鋪在盤子裡，夾一塊肉餡，從菜梗這一頭往葉子這頭卷，卷起來之後擺在盤中。
4、鍋中加水燒開，放入包好的白菜釀肉，蒸20分鐘。就熟透了。
5、接下來我們再調一個醬汁，鍋中加入蒜末炒香，再放一勺剁辣椒醬炒香，加一勺生抽，一勺蠔油，少量的水澱粉煮至濃稠即可。
6、把醬汁澆在白菜釀肉上面，再撒入一些蔥花點綴即可上桌開吃，噴香呀。一口一個太美味了。
食材：裡脊肉，金針菇，小米椒，青椒，酸湯醬，澱粉，生薑，大蒜，食用油，
做法：
1、塊裡脊肉，清洗乾淨，切成像硬幣一樣厚的薄片，在案板上撒一些澱粉，把肉片裹上澱粉，用擀麵杖輕輕的敲打，一面敲好之後，翻面敲，敲至肉片變薄。
2、把金針菇的根部切掉，清洗乾淨待用。
3、熱鍋熱油， 放入蒜片和薑片炒出香味，再放兩勺酸湯醬炒出香味，加一杯水煮開，放入金針菇再煮一分鐘就熟透了。
4、 把金針菇撈出來放在碗底，再把肉片放進鍋中煮一分鐘也熟透了。
5、把肉片和湯汁全部倒入碗中，在上面撒入一些小米椒和青椒點綴，再燒一些熱油澆在上面，哇，香噴噴的，真的超級好吃喲。
