早餐吃一份小餛飩，真的是太美味了。很多粉絲自己做餛飩的皮都是從外面買的然後回家自己調餡料在自己包，其實自己在家也能自己做餛飩皮，自己做的即乾淨又衛生而且煮的時候也不容易破，那我們就來看看，如何在家自己做餛飩皮吧：
1、盆中放500克的麵粉，加一勺鹽增加面的筋性，再打入兩個雞蛋
2、用150毫升的溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀，然後揉成麵團，剛和好的麵團是不光滑的，蓋上濕布餳面30分鐘左右
4、30分鐘之後，把餳好的麵團再揉一下，餳過的麵團一揉就會很光滑，這就餳面的神奇作用
5 把麵團擀成均勻的薄片，再把薄片一分為二
6、把兩片薄片摞在一起，再借助擀麵杖做直線，切成均勻的長條
7、把長條摞在一起，再切成均勻的正方形
8、因為放了雞蛋，擀出來的薄片很薄也不會破，口感也會更好
9、一斤麵粉加2個雞蛋，成本不足4塊錢，擀出了60張餛飩皮，比外面買的還筋道好吃，最重要的是乾淨衛生，喜歡的朋友可以試試哦
食材清單：
（麵粉500克，雞蛋2個，溫水150毫升，澱粉適量）
烹飪小貼士：
餛飩皮可以一次多做一點，裝保鮮袋裡密封起來，放進冰箱保存，想包的時候，隨包隨取，非常的方便
