超簡單的花卷做法,只需要一根筷子,一卷一壓就好了,漂亮又好吃。
前幾天做了一塊紅棗花卷饅頭,很多粉絲朋友說看著挺簡單,自己一做就不是那回事了,怎麼看怎麼不像,沒有文章中的那麼漂亮。還有人說它就是饅頭,又沒有放其它調料,幹嘛弄那麼複雜呢?
有粉絲朋友私信我能不能做出一款更簡單的花卷做法?
那麼今天就來跟大家分享一款更加簡單、零失敗的花卷做法,這款花卷真的特別簡單,而且也很漂亮哦,新手看一遍也會做,下面就讓我們看看具體做法吧
【食材】麵粉300克、酵母3克、香蔥葉、鹽、食用油
【具體做法】
1,面盆中倒入160毫升溫水,加入3克酵母攪拌融化。然後倒入300克麵粉,攪拌成面絮。
2,將面絮揉成一個軟硬適中的麵團,密封醒面10分鐘左右,麵團就可以很容易被揉光滑。
3,這次做的花卷是一次發酵法,所以不需要等待麵團發酵。
將麵團移到面板上再次揉光滑,然後擀成長方形的面餅,表面刷上一層食用油,再撒些蔥花,喜歡吃花椒的可以撒些花椒粉,或者五香粉也可以。
4,將面餅的三分之一對折,再把另外三分之一也折過來。
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