過年你們家是做紅燒肉，還是扣肉呢?有沒有覺得這些菜好麻煩呢?今天我就跟您分享一道懶人鹵肉的做法，不會做飯的人，看了一次也能學會!這次咱們做的這個鹵肉選用的是電鍋，不需要太多復雜步驟，直接把肉往鍋裡一扔，簡簡單單一道鹵肉就做好了!下面一起來看看是怎麼做的吧!
用料：豬肉，生薑，小蔥，鹵料包，啤酒，生抽，老抽，冰糖，黃豆醬，蠔油，水。
做法：豬肉選擇梅花肉或者五花肉最佳，這種肉的口感比較好，帶皮吃起來口感更好。先把豬肉清洗乾淨。
生薑切片，將它們鋪在電鍋的鍋底。
把豬肉放在薑片上面，加入蔥結。
往豬肉裡面加一勺黃豆醬、一勺蠔油、3勺生抽、半勺老抽、小半把冰糖，倒入半聽啤酒，一碗清水，按煮飯鍵煮制。
煮到一次煮飯鍵跳鍵後，放入一小袋鹵料包，蓋上蓋子，繼續用電鍋煮上一個小時。
