夏季到了，又是一個吃西瓜的季節，每年夏天，西瓜都是最受人們歡迎的水果。因為西瓜價格便宜，十幾塊錢就能買上一大個，還能起到很好的解暑、解渴作用，同時西瓜中汁水是非常充足的。

每年一進入夏季，我一個星期差不多就要吃上兩個西瓜。買回家的西瓜，將其放到冰箱當中進行冷藏保存，在需要吃的時候，直接取出切塊就可以了。除此之外，當家裡來客人的時候，給客人每人榨上一杯西瓜汁，別提多爽了。

夏季西瓜雖然好吃，但是在買西瓜的時候，也是要注意挑選方法的。因為有些西瓜是不甜的，而且已經出現變質現象，如果買到沒有長熟的西瓜，那樣的西瓜吃起來就不好吃的，口感會發酸。

（1）、購買西瓜時，最先要觀察的一個地方就是，看一看西瓜的品相，也就是西瓜表面的紋路。如果西瓜表面紋路不均勻，出現不規則斷裂的話，這樣的西瓜就不要購買了，一看就是沒長成熟的。

完全生長成熟的西瓜，其表面的紋路會非常均勻，而且紋路與紋路之間的間距，是一樣的，同時紋路的顏色也比較深。除此之外，西瓜要選擇兩頭大小均勻的去進行購買，如果一頭大一頭小，就不要買了。

（2）、其次我們要觀察一下的是，西瓜的肚臍眼。如果說西瓜的肚臍眼是非常大的話，這樣的西瓜屬於沒長成熟的西瓜。一般來說，已經成熟的西瓜，其肚臍眼是非常小的。在看肚臍眼時還要注意，看一看它是否有突出現象，如果有突出現象的話，就要注意了。

西瓜肚臍眼凸出的話，這樣的西瓜，一般都是打了催紅劑的。因為西瓜越成熟，它的爆裂程度就會越高，在運輸的時候，是很難運輸的。因此有些商家，就會提前對西瓜打催紅劑，把西瓜催紅，但西瓜本身是沒成熟的。

（3）、在對西瓜購買的時候，我們要選擇西瓜表面帶黃的去買，不要選擇那種通綠的進行購買。西瓜表面之所以會有黃色面積出現，是由於在成長的過程中，受太陽光照作用而影響的。黃色面積越大，西瓜受光照就越充足，口感就越甜。

（4）、最後在挑選西瓜時，我們還要觀察一下西瓜的瓜藤。西瓜的瓜藤，能夠很好的證明其新鮮程度，如果瓜藤依舊鮮嫩的話，證明西瓜就越新鮮。如果瓜藤已經完全枯萎，那麼這樣的西瓜，一看就是採摘了有一定時間的，裡面的水分會大量揮發，口感就會大不如從前。

溫馨提示

買西瓜的時候，挑選方法一定要多掌握幾種，可別再只採用拍打的方式，去辨別西瓜好壞了，那樣的辨別方式，是根本辨別不了西瓜好壞的。好的西瓜，是通過多種的挑選方式，來進行挑選，才能買到最好的。像我每次買到的西瓜，口感都是非常甜，而且多汁的，全靠這幾種挑選方法！