不管保存什麼肉,直接放冰箱是不對的!多做一步,放半年還特新鮮

怎樣保存最好的豬肉?用冰凍的方式來儲存豬肉,那你就錯了,將豬肉冷藏起來,裡面的水分會迅速流失,等它,就會變得非常的乾澀。

所以,我們應該如何保存生豬肉呢?那今天我們就來說說怎麼保存生豬肉的方法和技巧。 只需記住多加一步,就能將這個問題完美解決一起來看一看吧。

保存豬肉,是我們要牢記的技巧

一、選購新鮮豬肉

我們要選擇新鮮的豬肉,這樣可以延長保質期。而那些即將腐爛的豬肉和,則是不能冷藏的。

另外,購買豬肉時,要想購買的豬肉,也要掌握幾個要點。我的一個肉販,跟我說了一些關于豬肉,你們可以先看看。

1、購買豬肉的時候,一定,質量越好,通常是剛剛

2、記得用手掌在豬一按,看看有沒有彈性的豬肉,越是有彈性,用手一按生抽,就會立刻反彈能得到老抽。所以,在生產過程中,陳釀的時間比較。

3、最後就是聞一聞,因為新鮮的豬肉會散發出一股濃烈的血腥味,如果有一股酸味,那就是腐爛的豬肉。

二、保存豬肉的正確做法

1、把準備好的豬肉,用刀子把它切成每次需要的量的小塊,然後我們就可以分開存放。吃的時候,可以吃多少就吃多少,這樣可以大大降低解的豬肉數量。

2、將豬肉切成小塊,然後在上面抹上一層油,這樣可最好防止豬肉的水分流失。

3、準備適量的保鮮膜,將豬肉包成一層薄薄的薄膜,擠出其中的空氣,使其在儲存過程中不會出現冰霜現象。

4、如果你家裡沒有保鮮膜,用保鮮袋也是可以的,只要把裡面的空氣都擠出來就可以。

5、我們把豬肉包裝好,然後在這種密閉的條件下,可以保存半年左右,並且不會影響到它的味道。

保存豬肉的做法,其實就是這樣的簡單, 一是刷油,二是套保鮮膜。下面再隨我來看一看,豬肉如何快速解凍吧,短短10分鐘時間,就能讓豬肉和新鮮肉一樣。

三、快速解凍豬肉的技巧

1、在解凍之前,我們要將豬肉上的塑膠薄膜取下來,然後放入兩勺鹽。

2、 鹽可以融化冰,放進豬肉裡,融化後,很快就會解凍

3、除了放鹽之外,還要加適量的溫水大約35°就可以

這個豬肉的解凍方法, 是最直接也最有效的,而且能把解凍時間控制在最短,大家一定要牢記。

好了,以上就是今天我要給大家分享的,一些有關保存凍肉的知識。這個保存肉的技巧,除了適用于保存豬肉以外,平時保存雞肉、牛肉等肉類食材的時候,我們都可以用這樣的方法,而且效果特別好。


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