別再去外面買番茄醬了，教你在家煮，酸酸甜甜的，吃起來超級方便。說起蕃茄醬，相信很多人都不陌生，因為這是一種日常生活中最常用的調料，很多人都會在吃的時候沾上一些番茄醬，而我們在家做湯或者做糖醋的時候，也會加入一些番茄醬來增加味道。今天就和你分享一種家常菜番茄醬，用手做的，味道酸甜，味道鮮美，味道鮮美，味道鮮美，做法簡單，不添加任何的添加劑，吃起來安全衛生，吃起來更放心。

準備食材：

番茄，冰糖，鹽，白醋

具體做法：

1.我剛剛在菜市場買了10公斤新鮮的番茄，把番茄洗乾淨。

2.接下來就是把番茄清洗乾淨，用小刀在番茄上劃一個十字，將處理好的番茄放到鍋中，然後倒入熱水，將番茄煮熟，3-5分鐘後，將番茄逐一剝去，番茄去皮，最後將番茄切成小塊。

3.再將番茄切塊倒入破壁機中，攪成番茄汁，攪拌均勻，攪拌均勻。

4.現在番茄汁已經煮好了，所有的番茄汁都倒進了鍋裡，建議大家用不粘鍋和不粘鍋，用大火煮，鍋裡會有大量的泡沫，這些泡沫都不需要去掉，繼續攪拌，防止鍋裡的浮沫和粘稠的液體就會慢慢的從鍋裡流出來。

5.接著將250 g的冰糖倒入平底鍋，然後將冰糖慢慢煮開，然後放入一小勺鹽，在煮的時候要經常攪拌，以免粘鍋，等到番茄汁變得濃稠之後，就改為小火燒，等到差不多的時候，放少許的白醋放進去，煮到這個濃稠的番茄醬之後，就可以關火了。

6.稍稍冷卻後，將番茄醬倒入事先準備好的透明瓶子中，這樣我們就可以做出番茄醬了，番茄醬的口感酸甜可口，既美味又美味，製作方法也很簡單，沒有添加任何的添加劑，可以自己做一份。