桑葚不可用清水洗,等于吃蟲卵,多加這2樣,農藥雜質一點不留

桑葚中富含脂肪酸、蘋果酸等物質,可以健脾胃、助消化,各類維生素也是相當豐富的,常吃桑葚的話,對皮膚、對頭髮也很好,能夠起到烏發美容的效果。

成熟的桑葚,大多都是深紫色,買的時候買這種就對了,味道特別好,不會酸澀。

買回來的桑葚,肯定不能直接吃,畢竟褶皺挺多,里面容易藏污納垢。說到桑葚的清洗,如果只用水的話,也是不對的,肯定洗不干凈,你們吃起來放心嗎?今天我來教大家一招,多加2樣東西,就能徹底洗凈,吃著更放心。

【清洗桑葚】

材料:清水、食鹽、面粉、桑葚

1、買回來的桑葚,咱們先將其放在小盆里,然后在水龍頭下沖洗一會兒,先將表面的臟污沖洗干凈。

2、接下來重新接一盆清水,把桑葚放進去,然后就要放最關鍵的2樣了,一種是食鹽,另一種是面粉。食鹽的作用,大家應該都知道,我就不細說了,很多人不理解為啥要放面粉,我跟大家解釋一下。

3、因為面粉有著非常強的吸附作用,桑葚的角落、褶皺中,肯定有很多洗不到的地方,我們借助面粉來清洗的話,就可以輕松將里面的臟東西、蟲卵等吸附出來。洗小龍蝦、洗肥腸、豬肚的時候,借助面粉也是極好的。

4、分別倒上一小勺食鹽、一大勺面粉,充分攪拌一下,然后浸泡10分鐘。泡好之后,我們再用手在水中攪動一會兒,但是不要大力揉搓,因為桑葚還是很脆弱的,稍有不慎弄破的話,容易造成污染。

5、輕輕攪動2分鐘的時間,你就會看到原本清澈的水,現在變得很渾濁,里面還有不少臟東西。最后我們再用清水,多沖洗2遍,把表面的面粉沖洗干凈,控干水分裝盤,就可以吃啦。

小竅門:

在清洗桑葚時,如果只用清水的話,肯定是洗不干凈的,但是好多人都犯了這個錯誤。要想洗得更干凈,記得多放2樣,也就是食鹽和面粉。


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