在外吃火鍋的時候，你是不是經常看到茴香小油條這個菜？一小份小油條，大概需要20元左右。不做飯的人可能不懂什麼是茴香，其實茴香是一種蔬菜，它也是一種香料，平時用它做餡兒比較多。其實茴香小油條的做法特別的簡單，自己在家就能做，2元麵粉就能做很多。一起來看看我是怎麼做的吧！
用料：
新鮮的茴香菜，麵粉，糯米粉，酵母，糖，鹽，油，雞蛋，溫水。
做法：
茴香菜洗淨，切成碎末。
將500g麵粉倒入大碗中，加4g酵母，20g糯米粉，打入一顆雞蛋，加2g糖，5g鹽，攪拌均勻。
往麵粉內加溫水，把麵粉調成團狀，調好的麵團不要太硬，要軟一點。
往麵團內加15g油，把油揉進麵團內，揉勻。
加上切好的茴香菜末，揉勻，蓋上保鮮膜，放置一邊醒面40分鐘。
