夏天炎熱，什麼菜最受歡迎？當然是開胃爽口的涼菜了！
泡蘿蔔大家肯定都吃過，今天我就跟您介紹一道最近很火的雪碧泡的蘿蔔，擦成絲的蘿蔔看著超級像麵條，吃起來酸甜爽脆可口，喜歡的朋友試試吧！
用料：雪碧，蘿蔔，小米椒，鹽，糖，白醋，水。
做法：切掉白蘿蔔的兩端，用刀刮一刮表皮，刮掉雜須，用水洗淨。
用擦絲器把洗淨的蘿蔔擦成細絲，豎著平放蘿蔔，這樣擦出來的蘿蔔絲會特別的長。
將蘿蔔絲放入大碗中。看！這個蘿蔔絲像不像長長的麵條呢？
往蘿蔔絲中加鹽，用手拌勻，用鹽先殺殺蘿蔔絲的水分。
蘿蔔絲拌上鹽後，等待一會兒，碗裡就會出很多水，這時候往碗裡倒入適量的清水，洗去蘿蔔絲表面的鹽分。
