前幾天分享了一個香蔥的保存方法，就有粉絲留言問平常吃不完的香菜應該如何保存呢？下面咱們就一起來看看吧！
香菜是我們日常生活中最常見的一種蔬菜，當然有的人愛吃香菜，也有的人不愛吃香菜。香菜是一種非常有利於身體健康的蔬菜，香菜裡面含有豐富的礦物質，比如鈣、鐵、磷、鎂、蘋果酸鉀等，香菜中含的維生素c也是普通蔬菜的很多倍。具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效，主要治療麻疹初期透出不暢及食物積滯、胃口不開等病症。
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香菜適量
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1.1、這是自家地裡種的一些香菜，看著比較嫩就都挖回來了，咱們先來分享一個長時間保存香菜的方法，先把爛葉子摘出來，接著加水清洗乾淨，一根兒一根兒地清洗乾淨後撈出來控幹水份；
1.2、水分完全控幹以後先把根去掉，然後再切成小段，接著放入乾淨的罐子裡面，沒有罐子的可以用保鮮袋裝好；
1.3、全部裝好後就可以放入冰箱冷凍保存了，隨吃隨取非常的方便，用來煮菜和煲湯都和新鮮的香菜一個味道，而且放一年也是不會壞的。
2.1、接著我們再來分享兩個不用放冰箱冷凍的香菜保存方法，先取出一小把香菜放入盆裡，加水清洗乾淨後切段，不要切得太碎；
