現在這個季節是吃白菜的好時候，鮮嫩多汁，而且價格也是非常便宜。家裡總會備著一顆白菜，不想做出門買菜就包個餃子吃也是方便省事，那今天的白菜我們不是包餃子，而是用它包住其他食材，那我們快看看怎麼做吧！
1、首先準備大約100克糯米，倒入漏籃裡。加入清水，先淘洗一遍，把上面的灰塵清洗乾淨。淘洗一遍後，把它控下水，然後再倒入清水。放一邊浸泡兩個小時。
2、下面準備一隻小碗，向裡面加入幹香菇。
再根據個人喜好，加入一把蝦米。用清水把它泡發。
3、糯米泡到像這樣，用手輕輕一撚就開的狀態，就行了。
然後把它控幹水分，控好水分後，直接倒入蒸鍋裡。再用筷子把糯米鋪平。開大火，蒸25到30分鐘就差不多了。
4、下面我們準備一顆小白菜，也叫娃娃菜。先把白菜葉子一片一片揭下來。揭的時候，白菜葉子千萬不用揭破了。如果買不到娃娃菜，我們也可以用大白菜。現在把摘好的白菜，放在流動的清水下，一片一片清洗乾淨。
