這8道蒸菜營養不上火,熱乎乎香噴噴,逢年過節最合適

shirley 2020/12/23 檢舉 我要評論

嗨,我是小編瓶蓋,歡迎閱讀今天的文章,世上唯有礙於沒事不可辜負,那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~

說起蒸菜,很多人都喜歡吃, 它做法簡單,清爽少油膩,營養又美味,是一種非常健康的烹飪方式。冬天偷懶不炒菜,推薦8道蒸菜的做法,熱乎乎香噴噴,簡單蒸一蒸就鮮到流口水,好吃放不下筷,頓頓都光碟,老少皆宜。 喜歡的朋友不妨快收藏吧。

【藜麥蒸雞翅】

原料: 雞翅 藜麥 排骨醬 薑末 料酒 蔥花 鹽

製作:雞翅表面劃上幾道,加入適量的鹽、薑末、料酒等調味料拌均勻; 加入1勺排骨醬拌均勻;加入三色藜麥拌均勻,將菜盤放入蒸鍋中,上面扣上一個盤,大火蒸二十分鐘,蒸好後拿出來倒扣在碗中,撒上蔥花即可。

【土豆蒸排骨】

原料: 排骨 土豆 薑末 蒸肉米粉 腐乳汁 料酒 鹽

製作: 排骨中加入鹽、料酒、薑末等調味料拌均勻醃制一下;加入蒸肉米粉和腐乳汁拌均勻醃制一下; 土豆加入鹽,蒸肉米粉和腐乳汁拌均勻; 將土豆放入碗底, 再在上面放上排骨,將菜盤子放進蒸鍋中大火蒸上30分鐘,最後撒上蔥花即可。

【蒜蓉粉絲蒸蝦】

原料: 大蝦 粉絲 蒜 蒸魚豉油

製作:先將蝦須剪掉,再從蝦背剝開挑出蝦線; 熱鍋涼油,將蒜末放進鍋中煸炒至微微發黃時加入鹽即可; 將粉絲泡軟後加入鹽拌均勻,墊入盤底, 再將蝦放在粉絲上,在表面上鋪上一層蒜蓉。燒鍋開水,將鮮蝦粉絲盤子放進蒸屜中大火蒸6分鐘,蒸好後澆淋上蒸魚豉油,撒上蔥末即可。

【豆豉蒸魚塊】

原料:魚塊 香辣豆豉醬 料酒 薑片 蔥花 鹽

製作:草魚塊加入適量的鹽、料酒和薑末拌均勻,再加入香辣豆豉醬將其拌均勻後醃制一會兒,蓋上一層保鮮膜; 燒鍋開水,將魚塊盤放入蒸屜中,大火蒸上八分鐘,再撒上蔥花即可。

【白蘿蔔蒸肉卷】

原料: 肉餡 白蘿蔔 薑末 料酒 澱粉 生抽 蠔油 適量

製作:將白蘿蔔片切成薄片, 燒鍋水將蘿蔔片放入鍋中焯煮,加入少許鹽; 肉餡中加入鹽、澱粉、料酒和薑末等順著一個方向攪拌上勁;將白蘿蔔片中間放入適量的肉餡;將蘿蔔肉夾依次擺放在盤中,將準備好的菜盤放在爐上大火蒸8分鐘即可;蒸好的拿出來將汁水倒入鍋中,加入鹽、蠔油等調味; 加入少許水澱粉勾芡,將芡汁澆淋在蒸好的蘿蔔肉卷上即可。

內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
搶先看最新趣聞請贊下麵專頁
用戶評論