魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。今天分享的鯽魚蘿蔔湯具有消脂化痰，潤肺止咳，消積化滯的功效，對高血脂症，消化不良，痢疾等病能起到藥療作用。
魚湯雖然很好喝，但是做不好就會有很腥的味道，而且湯汁也不是奶白的，所以今天就教你如何正確的做一份鯽魚蘿蔔湯。做魚湯只需2個技巧，煮出的湯特別白，家人的胃都養好了
鯽魚蘿蔔湯
需要食材：
鯽魚：1條
白蘿蔔
生薑、蔥
配料
食用油、鹽、胡椒粉
做法：
- Step 1 -
▲蘿蔔去皮後切片，把片碼放在一起後切絲；
- Step 2 -
鯽魚宰殺後在表面切一字花刀，
▲魚肚子裡的黑膜有苦味，用刀刮乾淨；
- Step 3 -
先來煎魚，鍋中放2勺油，油燒到最熱後放入魚，轉小火煎，
