說到生薑，我們經常會用生薑來炒菜，加上一點生薑能減少腥味並且還能提香，燉湯、炒菜、滷味、紅燒等等做法中都有生薑的身影，並且生薑用來做姜絲可樂在秋冬季節還能給我們增加暖意，這些都是我們在炒菜的時候用到的生薑的做法。 而平時我們經常會用小蘇打來和麵，有時候小蘇打還可以用來清洗菜品，其實用小蘇打和生薑一起搭配，有很好的作用，混合在一起之後真是太聰明了，而且這個用途花錢也買不到，那麼我們來說一下詳細的做法和用途吧。
1、我們首先準備好新鮮的生薑和小蘇打，新鮮的生薑才能有生薑汁，能起到去除髒東西的作用。接下來我們把生薑去皮，然後將生薑切成碎塊，切得稍微碎一點有利於生薑碎末和小蘇打混合。
2、接下來我們把小蘇打倒入生薑碎末裡面，用生薑搭配上小蘇打能起到很好的去除髒東西的作用，清潔力還是非常好的。
3、隨後我們往裡面加上一點溫熱水 ，加溫熱水有助於生薑和小蘇打充分的混合，並且能讓生薑軟化，這樣生薑出來的生薑汁就能很好的和小蘇打混合好了。
4、現在我們找一個濾網，將生薑小蘇打水過濾一下。
5、過濾好的效果如下，生薑小蘇打水已經過濾到碗中了，濾網上面全都是生薑碎末，做成這個程度就可以了。
6、接下來我們準備一個噴壺，將生薑小蘇打水都倒入這個噴壺裡面。
7、我們說一下生薑小蘇打水的用法，如果碗中有油污的話，我們可以將生薑小蘇打水噴上一點在碗中，這樣能輕鬆的去掉碗中附帶的油污成分。然後我們將碗用清水沖洗一下，這樣就能將碗清洗得非常乾淨透亮了。
8、在炒菜燉肉的過程中，我們每次都會使用自來水，而自來水的水龍頭用的時間比較長了，上面多少會存在一點水垢在上面，這時候我們就可以用生薑小蘇打水噴在水龍頭上面。然後用擦洗布擦拭幾遍，這樣就能很乾淨地將水龍頭清洗乾淨。
9、另外我們經常會用菜板切菜，有時候會有油脂或者髒東西的殘留，這樣切菜對我們沒有好處。所以我們可以用生薑小蘇打水往上面噴幾次，這樣生薑小蘇打水就能將上面的油脂等髒東西去掉，這樣我們切菜的時候更安心了，所以這時候也會利用上生薑小蘇打水。
