3、沖洗乾淨排骨的血沫，瀝水。

4、瓦煲放入清水，大火燒開。

5、煮沸水後放入排骨、玉米、胡蘿蔔、苦瓜和黃豆，煮沸後轉中小火煮1小時。

6、放入海帶，煮30分鐘。

7、將海帶煮綿軟後放鹽調味即可關火。關火前放鹽調味。

眉豆海帶冬瓜湯

食材

冬瓜1塊、海帶20克、眉豆2把、鹹豬骨300g、蜜棗2粒、陳皮2片。

做法

1、鹹豬骨用水沖一下。(鹹豬骨做法：豬骨飛水，洗去浮沫，用鹽醃鹹即可，一次可以多做些，分裝冷凍保存。煲湯煲粥都可，據說下火。)

2、海帶泡軟，切小塊。

3、陳皮泡軟，刮去裡面白膜。

4、蜜棗2粒，眉豆用水泡30分鐘。

5、冬瓜洗淨表皮的白灰，連皮切大塊。

6、把豬骨，海帶，蜜棗，陳皮放入湯鍋，注入適量水，大火燒開，轉小火煲40分鐘。

7、放入冬瓜眉豆繼續煲1個半小時。

海帶冬瓜味增湯

食材

海帶適量、冬瓜適量、味增適量。

做法

1、冬瓜洗淨，去皮，切片。

2、鹽漬海帶提前浸泡一晚，去掉鹹味，洗淨，切成和冬瓜差不多的片。

3、炒鍋燒熱，倒油，放入冬瓜和海帶翻炒。

4、加入味增，加入適量水，攪拌均勻。

5、待冬瓜和海帶煮熟後，加入蔥花，攪拌均勻。

海帶肉絲菌菇湯

食材

海帶絲適量、肉絲適量、金針菇適量、油適量、蔥適量、薑適量、生抽適量、老抽少許、鹽適量、雞蛋一個、雞精適量、水澱粉適量、香菜適量、料酒適量、桂花醋適量、蠔油適量、香油適量。

做法

1、海帶絲適量，熱水焯一下，撈出備用！

2、適量肉切絲！

3、金針菇適量切段！

4、鍋裡適量油蔥薑爆鍋，肉絲炒熟！

5、加入適量水，料酒，生抽，少許老抽，胡椒粉，鹽，蠔油，桂花醋，倒入食材燉煮熟！