嗨,我是小編瓶蓋,歡迎閱讀今天的文章,世上唯有礙於沒事不可辜負,那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~
絲瓜是生活中比較常見的食材,做法也有很多種,它的營養豐富,口感比較滑嫩,一般人都能食用。
其實絲瓜想要做的好吃,還是有一個小技巧,今天就給大家分享一道農家小炒,絲瓜翠綠不變黑,出鍋香味撲鼻,讓人垂涎欲滴,喜歡的就一起來試試吧。
具體做法請看我們的操作:
1.準備長絲瓜一根,洗淨後先削去外皮,然後切成滾刀塊。
2.切好以後,放入水盆中, 加入幾滴白醋,避免絲瓜氧化變黑。
3.接下來切一點配料,紅椒一個從中間切開,去掉內瓤,切成三角塊,放入盆中用來配色。
4.蒜子一小把逐個拍扁,切成蒜末,裝入小盆中備用。
等食材準備好以後,我們開始下一步操作。ADVERTISEMENT
5.鍋中燒水, 加入一勺食鹽增加食材的底味,再加入少許白醋,防止絲瓜顏色變黑。