蘋果是我們日常吃的最多的一種水果，蘋果號稱四大水果之首，蘋果除了能補充身體所需的營養元素，蘋果還具有生津止渴、安生健脾、養血安神的功效。既然蘋果的營養價值、功效這麼好，那今天就分享一種蘋果的新吃法，吃過之後再也不想直接吃蘋果了，這個做法全家老小都愛吃。
【蘋果糯米餅】
製作配料：蘋果2個（中） 糯米粉180克 白糖1勺 澱粉適量 蛋液適量 麵包糠適量
製作方法：
1、2個中等大小的蘋果，用鹽水搓洗幾遍，然後沖洗乾淨，切成小顆粒；
2、放入大碗中，加入2個雞蛋、1勺白糖攪拌均勻；
3、然後分次少量加入糯米粉；
4、拌成這樣比較黏稠的狀態，能成團即可；
5、取適量的蘋果糯米團，先用手抓成團然後按扁，整形成圓形即可；
6、其餘的依次全部做好；
7、先把做好的餅胚沾上一層澱粉，然後沾一層蛋液，最後裹上一層麵包糠即可；
8、平底鍋倒入稍微多一點的植物油，油稍微熱一點，然後把餅胚開小火慢慢煎至兩面金黃色即可；
9、我們的蘋果糯米餅就做好了，外表金黃酥脆，裡面軟軟糯糯的，包含著濃濃的蘋果顆粒，香甜可口，每吃一口都特過癮，特別的美味！
