我家雲吞皮從來不買,教你秘制做法,乾淨衛生健康

shirley 2020/12/09 檢舉 我要評論

嗨,我是小編瓶蓋,歡迎閱讀今天的文章,世上唯有礙於沒事不可辜負,那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~

有粉絲朋友留言說喜歡吃雲吞,但是外面買的雲吞皮不放心,讓我發佈擀雲吞皮的做法,今天就分享雲吞皮的家常做法,營養健康,無任何添加劑,做出來的雲吞皮皮薄如紙,下鍋後怎麼煮都不會破皮,下面看看是怎麼做的吧

1、盆中放500克的麵粉,加一勺鹽增加面的筋性,再打入兩個雞蛋

2、用150毫升的溫水,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,然後揉成麵團,剛和好的麵團是不光滑的,蓋上濕布餳面30分鐘左右

4、30分鐘之後,把餳好的麵團再揉一下,餳過的麵團一揉就會很光滑,這就餳面的神奇作用

5 把麵團擀成均勻的薄片,再把薄片一分為二

6、把兩片薄片摞在一起,再借助擀麵杖做直線,切成均勻的長條

7、把長條摞在一起,再切成均勻的正方形

8、因為放了雞蛋,擀出來的薄片很薄也不會破,口感也會更好

9、一斤麵粉加2個雞蛋,成本不足4塊錢,擀出了60張雲吞皮,比外面買的還筋道好吃,最重要的是乾淨衛生,喜歡的朋友可以試試哦

食材清單:

(麵粉500克,雞蛋2個,溫水150毫升,澱粉適量)

烹飪小貼士:

雲吞皮可以一次多做一點,裝保鮮袋裡密封起來,放進冰箱保存,想包的時候,隨包隨取,非常的方便

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!



搶先看最新趣聞請贊下麵專頁

用戶評論