蓮藕是一種甘味的食材，不僅是女人，老人和孩子，春天都要常吃這菜。 大多數朋友做蓮藕，要麼炒著吃、炸著吃，要麼就是用蓮藕煲湯。下面就給大家分享個不一樣的蓮藕做法，保證您也喜歡。把一整節蓮藕扔進電鍋裡，2小時後變成美食，做法頭一次見。

蓮藕不僅好吃，營養價值也很豐富。 吃藕有什麼好處呢？自古就有「女人不可三日斷藕」的說法，蓮藕的鐵含量比菠菜高5倍；維生素K是蘿蔔的18倍，蓮藕還是種難得的鹼性食物，老少皆宜。

我頭回吃糯米藕，是在飯店吃的，從此就念念不忘了。 傳統糯米藕至少要煮3個小時，而我把整節蓮藕扔進電鍋裡，連煮帶燜還不到2小時

這種糯米藕的做法您是不是頭次見？想做出好吃的糯米藕需要一些小技巧：比如菜市場裡有 「7孔蓮藕」還有「9孔蓮藕」，做糯米藕要用哪種？將糯米灌入蓮藕的小竅門等等，荷包都會在詳細的製作步驟中為您解答！

紅糖糯米藕怎麼做？下面就把詳細的做法整理出來給大家。

【糯米藕】

食材：蓮藕1節、糯米、紅棗、幹桂花、老紅糖、冰糖適量。 9孔蓮藕被稱為脆藕，水分比較足，更適合炒著吃或炸著吃，而7孔蓮藕更加粉糯，適合煮湯和製作糯米藕。

先把糯米淘洗乾淨，用清水浸泡3個小時，我們可以隔夜浸泡糯米，經過充分浸泡的糯米蒸制出來的口感才會粘糯。

蓮藕用削皮器削去表皮，清洗乾淨。從藕的一端先切下來2釐米左右，用來做糯米藕的蓋子。