天突然就冷了下來，身邊感冒的人也越來越多，這時候來點冰糖檸檬再好不過了。檸檬富含維生素C，可以預防感冒。
今天我就和大家分享這道食譜。只需把檸檬切片放到鍋中，再倒入冰糖，後面的就交給電飯煲就行了！做一次可以吃3周哦~
澄黃的檸檬片，滿滿的浸在糖漿裡，像貯滿了一大罐水晶。舀起一勺兌上溫水，立馬就能擁有甜蜜幸福的滋味，頂著初冬的乾澀，喉嚨也清朗了幾分。
1.準備食材：檸檬：3個，冰糖：500克
»冰糖最好選擇黃冰糖，這樣做出來的顏色更好看
2.將檸檬用鹽搓洗後，再用流水沖洗乾淨。
3.將檸檬切成約0.5CM左右的厚片，然後去籽。
4.檸檬片和冰糖放入電飯煲後混合均勻。
»不用額外加水
5.蓋上蓋子，選擇粥湯模式，燉煮1個小時。
6.煮到冰糖完全融化，舀起糖漿呈線狀即可。
»檸檬糖漿不能燉煮太過濃稠，否則冷卻後會凝固呈固體狀態
7.待檸檬糖漿冷卻至常溫，裝入無水無油的密封罐。
»放入冰箱冷藏保存至少可以放3周
敲黑板
●可以一次多做一點，檸檬和糖的比例是1個檸檬需要170克左右冰糖。
●檸檬冰糖的這個做法是不加一滴水的，因為檸檬本身有很多水分。
●將冰糖檸檬泡水喝的時候切忌勿用滾燙的開水，一般60-70℃的溫水即可。
