如果紋路很淺的話，則說明南瓜還比較嫩，如果想吃嫩南瓜的可以購買。

第三、看南瓜蒂

看完南瓜的紋路，我們再來看一看南瓜蒂。就是南瓜藤與南瓜連結的突起位置，一般來說，南瓜的成熟度越高，南瓜蒂也就越小，並且用手摸起來也越硬。我們買回家的南瓜，在吃的時候，南瓜蒂的部分一般都是要切掉的，如果南瓜蒂越大，我們切掉的越多，對於我們來說也越不划算，因此無論是從南瓜的程度度還是節約成本來說，我們都要選擇南瓜蒂小的進行購買。

第四、拍一拍

就像挑西瓜一樣，我們在挑選南瓜的時候，也可以拿起來拍一拍，用耳朵聽一聽聲音。通常來說，成熟的南瓜發出的聲音是悶悶的，非常沉悶。而如果發出的聲音比較清脆，那麼則代表這個南瓜還比較嫩，最好就不要購買了。

第五、摸硬度

在挑南瓜時，我們還需要用手來摸一摸南瓜的硬度，一般摸起來越硬的，則說明南瓜越老，這樣的南瓜也就越好吃。如果摸起來非常軟的話，則代表這個南瓜還很嫩，甜度比較小，吃起來水水的，最好還是不要購買。當然有的人會用手來掐一掐，但是建議大家最好不要這樣做，大家都掐了，估計菜農就要哭了。用手捏一捏就能感受出來的。

以上就是今天跟大家分享的有關挑選「老」南瓜的方法，總結下來就是，我們要選擇顏色偏深且帶白霜的，表面紋路清晰較深的，瓜蒂較小摸起來硬的，輕拍發出的聲音低沉悶悶的，你學會了嗎？