蔥油雞最偷懶的做法!蔥香濃郁,滑嫩多汁

shirley 2020/07/09 檢舉 我要評論

1只雞、生薑、蔥1大把

料酒、鹽、生抽、香油、白糖

整雞冷水下鍋,來個焯水三件套(薑片、蔥結、料酒、1勺鹽)

大火燒開撇去血沫後中火悶煮20分鐘~

想吃到Q彈Q彈的雞肉還要撈出放到冰水裡泡涼。

然後發揮你的想像力把雞剁成小塊。

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