麵條別再水煮著吃了,分享新吃法,不炒不煮,味道香濃好吃,早晚飯超合適

小厨娘 2021/06/02 檢舉 我要評論
 

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麵條吃夏季最受歡迎的一種食材,而涼拌麵條相信大家都會做。麵條最常見的烹飪方式就是用來水煮還有一種就是炒著吃了。不過今天呢我給大家分享的是麵條的另一種新吃法,不用水煮也不用下鍋直接炒。我家一周吃六次都不嫌多。喜歡吃麵條的趕緊跟著我來學習一下吧。

好了,話不多說。接下來就將今天麵條的新做法分享給大家。如果你也喜歡吃麵條的話,一定要仔細往下看哦。

——麵條的新吃法——

準備食材:白菜半顆,洋蔥半個,大蒜三瓣,黃豆醬,生薑,麵條,食用油,生抽,老抽,味極鮮醬油,香菜。

操作步驟:

1.首先準備新鮮的白菜一顆,我們將其切斷然後再切成長條放入碗中備用。這個白菜可以用大白菜也可以用集市上的小白菜哦。

2.準備洋蔥半個我們將其切成細絲,切好後將其抖散放入碗中備用。切洋蔥的時候大家可以先把洋蔥放在清水裡浸泡五分鐘,或者是往刀上撲上一層冷水。這樣我們在切洋蔥的時候就不容易辣眼睛了。

3.准備料頭:大蒜三瓣將其拍散切末,生薑一塊同樣將其切末備用。母雞帶兩個將其打入碗中快速攪散備用,打散至起小泡狀就可以啦。

4.炒鍋燒熱在裡面加入適量的涼油,油炸後將準備好的雞蛋液放在裡面,炒香炒熟,然後立即撈出。

5.炒鍋再次放入食用油,油熱後將準備好的大蒜沫放在裡面炒出蒜香味。緊接著再放入切好的白菜上下翻動幾下。

6.再次將準備好的洋蔥也放在裡面炒香,放入一勺黃豆醬,然後再放入少許的生抽,以及老抽調色放入一勺椒鹽炒出醬香味。

7.炒出香味後我們再加入適量的清水青菜,水的高度大約有一指高就可以啦。不用蓋蓋子大火燒兩分鐘。將裡面的青菜煮熟。

8.水燒開後,再舀出兩勺料汁來。將準備好的麵條平鋪在上面,將提前拿出來的料汁澆在麵條上面就可以啦。然後蓋上蓋子用中小火給他悶四分鐘。

9.十分鐘後給這個麵條翻一個面,再次蓋蓋子燜兩分鐘。兩分鐘後給它翻拌均勻,喜歡吃香菜或者是小蔥的朋友直接在上面撒上綠顏色的青菜。就可以出鍋裝盤啦。

一道美味可口、簡單快速又簡單的家庭燜面就做好啦!用這個方法做的家庭燜面比炒得簡單比水煮的還要好吃,喜歡的朋友趕緊去試一試吧。

好了,以上就是關於麵條新做法的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎?歡迎評論區分享給我們喲。咱們我們下期見。

 

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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