嗨，我是小編瓶蓋，歡迎閱讀今天的文章，世上唯有礙於沒事不可辜負，那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~
太好吃啦，5道家常菜，營養豐富，好吃好做，香噴噴又下飯！下班後吃點啥？看看蘋果姐分享的5道簡單菜，廚房小白啥都不會，照著步驟來，輕鬆就學會，喜歡的可以收藏了，試著動手炒一盤。
辣椒可以說是百搭的食材，不管是葷是素，是炒或拌，總能讓人胃口大開。今天這一盤辣椒小炒肉，很不錯的一道下飯菜。
【材料】 辣椒1把，胡蘿蔔半根，小杏鮑菇8根，五花肉1碗，油適量，鹽1克，生抽10克
1. 五花肉切薄片，辣椒、杏鮑菇清洗乾淨，胡蘿蔔刮皮清洗乾淨；
2. 辣椒切小段，切絲切塊可隨意噢；
3. 胡蘿蔔切粗絲，杏鮑菇切丁；
4. 炒鍋中倒適量油，先將肉片入鍋中翻炒變色，再將胡蘿蔔入鍋中煸炒
5. 待肉片完全變色、胡蘿蔔變軟一些，把辣椒和杏鮑菇倒鍋中不停翻炒；
6. 杏鮑菇水分多，炒幾下就變軟，根據口味撒鹽、倒少許生抽調味，醬油代替生抽，醬香濃郁更下飯。
冬天北方最多的菜是什麼？當然是人見人愛的大白菜啦！這一盤快手白菜，再來一個人見人愛的綠豆冬粉。二者搭配，即使不放肉也好吃。
【材料】白菜適量，綠豆冬粉兩小把，植物油適量，蔥花少許，醬油適量，生抽適量，鹽少許
1. 綠豆冬粉涼水中泡軟，待泡軟後用剪刀將冬粉剪到合適的長度；
2. 白菜準備好；
3. 取適量的白菜切成細絲；
4. 炒鍋中倒適量油，入蔥花煸炒出香味，將白菜絲倒入鍋中翻炒；加少許鹽、醬油、生抽上色入味；
