今天要教大家用電鍋做燜飯。
當然不是一顆番茄飯這種老掉牙的菜譜！我們的拼配嘗試了很多類別的食材，排列組合了各種新穎的菜譜，同時又貫徹了新手廚房一貫的特點： 有、手、就、能、做。
咳咳，考慮到天冷養膘的需求，我們貼心地把脂肪和碳水組合在一起，每一碗都營養平衡得剛剛好！
先別急著開吃
收好這個萬能燜飯公式
燜飯的原則只有一條： 能和水一起加熱20分鐘以上，不改變口感。在這個原則上，我們探索出了萬能的燜飯公式：
1+的意思是指，可以用一種及以上的同類別食材。
看不懂？來，讓我們把公式具體化，準備好電鍋，埋一顆碳水炸彈，裝上脂肪彈藥，配上靈魂的醬料，duang一下獲取10個燜飯菜譜！
首先，一起大口大口吃肉
1｜排骨燜飯
調料：豆瓣醬3匙 蠔油1匙 生抽1匙 糖2g
像豬肋排這樣比較耐操的肉類，用來做燜飯最合適不過。
能在持續的高溫下，不緊不慢地散發出肉本身的魅力。水汽是最柔軟的棒槌，把肉一點一點敲打酥軟。經過燜煮的排骨，輕輕一咬就能將肉撕扯下來。
不過在燜煮之前，肋排要進行簡單地翻炒，讓醬料的鮮味先包裹住肉。加點胡椒粉去腥，再讓豆瓣醬把整個口感加深，糖鹽增味，生抽和蠔油提鮮。
等豇豆和排骨上色均勻之後，再倒入鍋中進行燜煮。開鍋後猛力攪拌，讓每一粒米都變得又香又「色」
