才知道,原來黃冰糖跟白冰糖的區別這麼大,網友:看來吃了不少虧

今天,艾姐從超市買了這倆種冰糖,就來教大家如何區別。對此還不是很了解的朋友趕緊往下看吧!

【冰糖】【制作食材】:白冰糖、黃冰糖。

【制作步驟】:

1.大家好,我是艾姐,有朋友私信我說不知道怎麼買冰糖,市面上有白顏色的冰糖,還有一種是黃顏色的。今天艾姐就來給大家分享一下白冰糖和黃冰糖的區別。

2.很多人認為,黃冰糖和白冰糖并沒有什麼區別,只是顏色不一樣。但其實它們除了顏色不一樣,用途和成分也是不一樣的。

3.首先,我們來講一下白冰糖,白冰糖是經過脫色處理的,所以顏色要偏白一些,里面的糖分也是特別的高。在口感方面,白冰糖也是要比黃冰糖口感甜一些的。

4.而黃色的冰糖是沒有經過脫色的,所以它保留的甘蔗原有的營養成分比較多,營養物質也是比較豐富的。所以,白冰糖和黃冰糖比較的話,黃冰糖的營養成分要多一點。

5.下面,我們講解一下白冰糖和黃冰糖的用法。黃冰糖營養成分高,適合熬湯和做補品調養身體。白色冰糖常用于食品上色和做甜品。所以,具體使用白冰糖還是黃冰糖也得根據一定的實際情況來看。

6.大家可以根據自己的用途去挑選冰糖,今天就給大家分享到這里了。如果喜歡的話,記得分享給自己的家人和朋友哦。

【小貼士】:

1.黃冰糖和白冰糖的口感不同,如果有喜歡吃甜的朋友可以選擇白冰糖,吃不了太甜的朋友可以選擇黃冰糖。

2.冰糖由于較容易吸水受潮,所以我們在儲存的時候應放置于陰涼通風處,而不是潮濕閉塞的地方。

3.如果要是發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘),由于在家里我們不方便于處理,且容易滋生細菌,這時候最好不要食用了。


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