草莓別再用清水洗了,教你多放兩樣,農藥殘留洗乾淨

shirley 2021/01/31 檢舉 我要評論
 

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草莓營養價值豐富,被譽為是「水果皇后」,含有豐富的維生素C等營養物質,草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A,可緩解夜盲症,具有維護上皮組織健康、明目養肝,促進生長發育之效,所以草莓適量的食用好處還是很多的,但是草莓有一點不好的就是,清洗不乾淨,我們在吃草莓時總是,用清水洗洗就吃了,其實這樣做是不對的,上面的農藥殘留物還是沒有洗乾淨,那我們應該如何正確的清洗呢,今天就分享給大家一個正確的做法:

【材料準備】草莓,食用堿,麵粉,清水,大碗

1、碗中加入適量的清水,水量要可以沒過草莓,儘量多一些。然後加入1勺食用堿,並且攪拌至容易。食用堿呈鹼性,並且鹼性比小蘇打強,對於去除農藥殘留的效果比小蘇打和食鹽都好。

2、將草莓放入水中。這裡需要注意的是,草莓的表皮很容易破,因此我們在放的時候動作要輕。有的人習慣在清洗的時候將草莓頂部的草莓蒂去掉,其實我們最好不要去,因為很容易將草莓肉弄破,髒東西會污染到草莓。

3、繼續往草莓中加入1勺麵粉,麵粉具有很好的吸附作用,可以將草莓「毛孔」中的髒東西吸附出來。

下手將麵粉攪拌均勻,然後靜置8分鐘,讓草莓在水中充分浸泡,使農藥殘留和髒東西自動跑出來。

4、將髒手倒掉,用清水反復清洗2-3遍,直到清水變得清澈。這時我們也可以看到草莓被洗得非常乾淨。

草莓的保存

草莓的表皮很脆弱,受到磕碰很容易擦傷,而漏出的果肉很容易腐壞滋生細菌,不適合長期保存,因此我們在買的時候儘量不要一次買太多,吃多少買多少最好。如果我們買多了,一次吃不完該如何保存呢?

1、如果是已經洗過的草莓,當時吃不完的,那麼我們需要將草莓表面的水分徹底擦乾,然後用保鮮膜包好,或者是放到保鮮盒密封好,放入冰箱的冷藏室進行保鮮,這樣可以保存2-3天。注意保存草莓要保持在10度以下。

2、如果是沒有洗過的草莓,那麼我們需要將有破損的草莓挑出去,避免污染到其他的草莓。然後將草莓放到塑膠袋或者是泡沫箱內,注意輕拿輕放。然後放到陰涼通風的地方進行保存。

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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