小香蔥這樣保存,放一年都新鮮,簡單方便真實用

小香蔥是我們生活中常用的調味食材,我們下面條,蛋炒飯,做菜不管是燉煮炒,除了葉子蔬菜以外,其他菜都離不開小蔥伙伴!小蔥伴豆腐味道真的太美了!

小蔥雖然有這麼多用處,可是正常的保鮮期太短了,因為小蔥太容易壞,所以我們不敢多買,一般都買當天的用量!今天教大家一個小妙招,小香蔥吃不完,這樣保存,可以吃一年都新鮮,用起來非常方便!

首先把買回來的小蔥在它的葉根部位一刀切斷,蔥白頭上留2公分左右的長度,接著把蔥白放到花盆里栽起來,再澆點水把泥土濕潤一下,最多一個星期新的小香蔥就可以吃了,這個蔥根復活方法特別簡單,應該很多人都會!

第二種保鮮法,把蔥葉部上帶黃的枯葉都抜掉,然后用清水把小蔥上面的泥土洗干凈,再在盆里灑入半勺食鹽,加入清水,用手把食鹽調化,將小蔥放進去泡洗一下,這樣把小蔥上面看不見的污漬細菌殺掉,然后清洗第三遍,在盆里加水,放入一勺食用小蘇打,小蘇打對蘇菜瓜果去污效果非常好,家里可以常備一些!同樣把小蘇打水調化再把小香蔥放入盆里清洗幾下,最后再用清水清洗一下就非常干凈衛生了。

我們把洗干凈的小香蔥放在能漏水的蓋面上,用干凈抽紙輕輕把小香蔥上面的水份吸干,然后放在保鮮膜上面,把蔥頭先裹住,然后慢慢繞,把整個小蔥全部裹住,放進冰箱冷藏,這樣吃半年,小蔥都新鮮!

第三種保鮮方法,把洗干凈的小蔥切成蔥花蔥段,準備一個玻璃瓶,把瓶子用開水消毒,烘干,然后把切好的蔥花裝進玻璃瓶,蓋子蓋緊,這樣放進冰箱冷藏可以吃半年,也可以方到冰箱冷凍箱,這樣冷凍可以吃一年都沒問題的!

如果沒有玻璃瓶,就用保鮮袋裝也可以,裝好把袋子里面的空氣全部排了,再打上結,用同樣的方法保存就可以了!

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