剛知道,這3種胡蘿蔔不能買,菜販子自己從不吃,看完轉發家人

胡蘿蔔是一種很普通的蔬菜,它的營養價值很高,是我們的一道美食,它富含膳食纖維、維生素 A、β-胡蘿蔔素,具有明目、增強抵抗力、促進消化的功效。他的做法千變萬化,可以燉湯,可以炒,也可以做成餃子餡,味道香甜,味道鮮美。

胡蘿蔔的價錢雖然不貴,但是要挑選出有水分的胡蘿蔔,也要有一定的技術!選錯了,營養和味道都不夠好,那我們就虧大了。相信不少人都已經買了好多次了,可是卻不知道該如何選擇,今天我們就來告訴你,如何選擇最美味最新鮮的胡蘿蔔。

第一種:看外表。有裂縫、蟲洞、破損的,都是次品,不要購買。這些胡蘿蔔的營養已經流失了大半,已經沒有了那種甘甜的味道,甚至有些坑坑窪窪,從外表來看,就像是一個空心的東西,根本不可能食用。

第二種:看個頭。一堆胡蘿蔔擺在我們面前,當然,它們的個頭都不一樣,有些又細又細,沒有太多的營養,味道也就差了一些。還有一種是頭部比較粗、尾巴比較細的,這是由于生長過程中的營養吸收不平衡,不能吃。選擇的是頭尾一樣,大小一樣,而且根莖不會乾枯,不會枯萎,會變得碧綠,這樣的胡蘿蔔味道才會更好。

第三種:掂重量。我們在購買胡蘿蔔時,可以比較一下兩根相同尺寸的胡蘿蔔,用手去稱量,分量多,表示含水量高,而蘿蔔則是新鮮的。而色澤稍淡的,由于年代久遠,雖然外表沒有腐朽,但裡面的水分已經流失了一大半,因此也就算不上是新鮮的。因此,我們選擇的是那些重量較大、新鮮、有營養的。

好啦!今天的分享就到了,胡蘿蔔怎麼挑選大家知道了嗎?以後這三種胡蘿蔔別再買了,咱們要買新鮮有營養的胡蘿蔔。


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