葡萄籽用鹽和麵粉洗,等於吃蟲卵,教你一招,蟲卵農藥殘留全溜走

小厨娘 2021/08/12 檢舉 我要評論
 

@美食秘籍用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小厨娘,一個鍾情美食的小能手,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

進入炎熱的夏季以後,葡萄就會大量的上市。每年七八月份正是吃葡萄的季節,這個時候的葡萄紅彤彤的,看著就非常誘人,而且口感特別甜。裡面汁水也非常豐富,還富含了多種的營養成分,非常適合購買。

雖然這個時候的葡萄很甜、很適合購買,但是買回家以後的葡萄,我們一定要仔細對其進行清洗。因為現在很多葡萄在生長的過程中,都會受到蟲卵的傷害,所以在其種植的過程中,有商家就會對其噴灑農藥。

首先要用剪刀把葡萄帶著根蒂剪下來,不要直接拽下來洗哦,這樣底部露出果肉會進去髒東西,如果覺得一粒一粒剪下來比較麻煩,可以大面上剪一下,讓果粒之間不這麼密集,夾雜的灰塵就容易洗掉,如果直接用清水洗和沒洗是一樣髒的。把剪好的葡萄粒放入大盆中,接下來就是今天要講的重點,用什麼才會洗得乾淨吃得放心呢?它就是淘米水,是不是很多人都忽略了淘米水這個「寶物」,洗水果蔬菜超級乾淨,還有去除油污的功效,用來洗油碗去油又安全,我家淘米的水都是倒入大盆中,用來每天洗蔬菜水果,好清洗無殘留,乾淨又好用。

倒入沒過葡萄的淘米水,用手順著一個方向輕輕攪動幾遍,這樣能把葡萄粒的每一面都洗一遍,然後浸泡10分鐘,再沖洗乾淨即可。

不一會兒水中就漂浮出很多黑色的髒東西,葡萄粒也開始變得晶瑩剔透,肉眼都能看到的髒,沒想到看起來很乾淨的葡萄能洗下這麼多髒東西吧。鹽水適合清洗帶絨毛的水果,像水蜜桃、毛桃、獼猴桃、枇杷等等,堿水更適合洗蔬菜,洗水果的話要多沖洗幾遍,不然表面會有殘留,所以淘米水清洗葡萄最乾淨快速又省水。

浸泡10分鐘後再用手攪動幾遍沖洗乾淨即可,最後一遍記得用純淨水洗,因為帶皮直接吃的,純淨水洗最後一遍孩子也可以放心吃,這樣葡萄就無死角地徹底洗乾淨了,葡萄皮都可以放心咽下去,這麼實用的小竅門快快分享給家人知道吧,家家戶戶都用得上,簡單又實用。

洗葡萄時,用鹽還是用堿?果農:都不對,這樣洗吃著才放心。很多人吃葡萄不吃葡萄皮,殊不知葡萄皮更甜,只要洗得乾淨,放心大膽地吃吧。關於清洗葡萄的小妙招就分享到這裡了,對此您有哪些見解呢?如果您也有實用的生活小知識,歡迎在評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。

 

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