釋迦果香甜可口，軟嫩營養，是許多人最愛吃的水果之一，更有番荔枝、佛頭果等諸多別稱。而市面上的釋迦果一般大小相當，要想買到更加香甜好吃的釋迦果大家都不知道怎麼選，但從顏色上區分釋迦果又可以大致分為綠色和黃色兩種，許多人都不知道二者有什麼區別，到底怎麼買才好吃。

釋迦果怎麼選？

1、看形狀。好的釋迦果一般表面飽滿均勻，凸點較寬且平整，而劣質的釋迦果則表面形狀 不勻稱，凸點太高容易扎手；

2、聞氣味。高質量的釋迦果一般聞起來都比較清香，氣味香甜回酸，而劣質的釋迦果氣味一般比較刺鼻，聞起來過酸或氣味難聞；

3、捏硬度。香甜的釋迦果一般用手拿捏起來比較軟彈，能捏的動，不會很硬，而口感不甜的釋迦果一般捏起來都是特別硬實的；

4、掂重量。質量好的釋迦果一般掂量起來不會太重，表面顆粒飽滿不扎手，如果釋迦果掂量起來又重又扎手，代表質量不太好。

釋迦果營養嗎？比其他水果有什麼優勢？

釋迦果營養非常豐富。具體如下：

1、釋迦果含有營養三要素。據測定，釋迦果內含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸以及碳水化合物，這些都是人體必須的營養三要素；

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