火爆群網的,雪碧泡蘿蔔教程來了,時間短,味道好吃

小厨娘 2021/04/08 檢舉 我要評論
 

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這幾天刷視訊,看到全網都在做 雪碧醃菜,美食的狂歡,我可能會遲到,但絕對不會缺席,我也要來做個改良版。

把胡蘿蔔,白蘿蔔,黃瓜都切成薄片, 然後倒入雪碧調料,簡單一泡就完成了。

這樣的組合不僅看著漂亮,吃起來爽口又開胃,味道一絕,大家可以在家試試哦~

食材:

白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、雪碧、白糖、鹽、白醋、小米辣

做法:

用洗乾淨的削皮刀,就可以輕鬆刮成這樣的薄片,這個方法真的是妙啊。

刮好的蔬菜一一放入碗裡,鹽1勺、白糖2勺、白醋2大勺,加入3個小米辣,倒入開水燙一下蔬菜去澀味,不會把它們燙熟的放心。

最後倒入雪碧沒過蔬菜,泡上兩小時。

加上雪碧的泡菜透心涼心飛揚,更加的脆爽可口,好吃到根本停不下來,趕緊來試試吧。

關於亞硝酸鹽的問題,這裡我也特別提醒大家:自製醃製品的過程肯定會產生亞硝酸鹽的,好像醃制20多天達到發酵峰值後會有所降低,但還是有的,所以我分享的一夜漬泡蘿蔔建議儘快吃完哦~泡蘿蔔這些也得少吃哦~

 

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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