入冬後多這樣吃梨,簡單一蒸,營養美味好處多,大人孩子都能喝

shirley 2020/12/29 檢舉 我要評論

@美味廚房世上唯有美食不可辜負,我是 美味廚房的小廚娘,歡迎閱讀今天的文章,那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~

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氣溫驟降就特別容易引起咳嗽的發生,今天就分享一道我家秋冬季常做的蒸梨盅,不僅能起到很好的止咳作用,還能起到很好的預防作用。口感清甜非常好喝,做法也是簡單易懂,只需2分鐘,看一遍就能學會。

【所需食材】雪梨、冰糖、紅棗、銀耳、枸杞

【具體做法】

1、首先根據家人數量,準備適量的雪梨,一人一個就可以了,梨選大一點的更好操作。先把梨清洗乾淨,再用刀把梨頂部切掉,因為梨核是酸的,口感不好,用一個小勺子,把梨核挖出來,形成一個梨盅,再把旁邊比較厚的梨肉挖掉一點,放在梨盅裡。

2、再準備適量的紅棗,1個梨大概1到2顆紅棗即可,洗淨之後切成小丁。再準備一小勺枸杞洗淨備用,1個梨盅放5顆枸杞就可以了。

3、再準備雞蛋大小的一小塊銀耳,泡發,撕成小塊。因為銀耳的泡發能力非常強,一小塊就可以泡出一大塊,所以不要泡太大。

4、往梨盅裡放上紅棗丁、枸杞、銀耳,再放2顆冰糖,冰糖具有潤肺止咳、清熱去燥功效,搭配雪梨,可以起到更好的食療作用。最後再加入適量清水,大概占到梨盅的八分滿就可以。

5、所有工作準備好後,蓋上梨蓋,冷水上鍋,水開後小火蒸30分鐘即可。

6、時間到後,出鍋,趁熱食用,效果更佳。梨盅裡的梨汁非常甘甜,特別好喝。裡面的紅棗、枸杞、梨肉也可以食用。



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