晚餐要試試這樣吃,卷一卷健康又好吃,比米飯香多了

今天給大家介紹一款特色美食,食材超豐富,當菜當主食都很棒哦!它就是豆腐皮卷菜,看著有點京醬肉絲卷的感覺。但制作過程更加方便,而且造型更實惠,吃起來也更過癮哦!

我們做了幾款不同口感的,每一種都各具特色。而且我們可以充分發揮自己的想象力,搭配后絕對可以讓全家人吃得異常滿足呢!晚餐要試試這樣吃,卷一卷健康又好吃,比米飯香多了!

讓你越吃越饞的美味,食材豐富,看著就好吃!今天就來品嘗一下吧,拿來當晚餐真的太棒了,簡單省事,全家人都吃得超過癮。

【腐皮卷】

制作配料:雞胸肉2塊 生抽2勺 老抽2勺 蠔油1勺 胡椒粉1小勺 鹽1勺 料酒1勺 淀粉2勺 豆腐‬適量‬ 生抽菜適量‬

制作方法:

1、準備2塊雞胸肉,雞胸肉盡量買新鮮的,先把雞胸肉處理干凈,然后順著紋理切成絲,像這樣粗細就可以了,裝在大碗中;

2、加入2勺生抽、1勺半老抽、半勺料酒、1勺蠔油、胡椒粉、鹽;

3、2勺淀粉抓拌均勻,最后用食用油鎖住水分,拌均勻;密封放在冰箱冷藏腌漬一個晚上;

4、平底鍋加入植物油,把腌好的肉絲放進去;不要急著翻動,等到稍微定型之后再翻動,慢慢翻動炒至微微變焦,這樣肉絲就熟透了。

5、還可以卷土豆絲,涼拌的豆芽菜就不要卷,水分很多,止不住流湯汁出來,而且口感總體沒有炒好的菜品卷起來好吃!

6、豆腐皮焯水,先放上生菜、再把肉絲放上去,最后蓋上生菜,卷起來就可以了。

7、全部卷好切段就可以開吃了。個人非常喜歡這個吃法,營養健康,也非常適合減脂的小伙伴吃!

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