鹹蛋黃焗南瓜,5分鐘就能學會,可鹽可甜,大人小孩都愛吃

小厨娘 2021/05/09 檢舉 我要評論
 

@美食秘籍世上唯有美食不可辜負,我是美食秘籍的小廚娘,歡迎閱讀今天的文章,快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~

說到南瓜呢,相信有不少的朋友都愛吃,南瓜有老南瓜,有嫩南瓜,老南瓜口感粉糯,帶點甜味!嫩南瓜清脆爽口,但是好像很多人都不太愛吃嫩南瓜!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享一個老南瓜的做法,教【鹹蛋黃焗南瓜】,這道菜做法比較簡單,口味香濃,非常的好吃!喜歡吃老南瓜的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!

在開始正式烹飪之前呢,我們首先需要準備以下食材|:南瓜750克,鹹蛋4只,澱粉適量,小蔥3根

第一步:將南瓜去皮後去瓤,然後分成約1公分厚的小塊,再切成小長條,接著起鍋加入清水,再放入切好的南瓜條,開大火將南瓜條煮至8成熟,然後撈出南瓜條,放到冷水裡面快速降溫,再撈出放到菜籃子裡面控幹水分備用!

第二步:南瓜條在菜籃子裡瀝幹水分後,撒入適量的澱粉,然後撈勻,讓南瓜條四面都裹上一層薄薄的澱粉!

第三步:南瓜條裹上澱粉之後,起鍋加入寬油,然後將南瓜條一條一條的放入鍋中,炸至表面金黃酥脆,再用漏勺撈出備用!

第四步:提前將鹹鴨蛋煮熟,然後取出鹹蛋黃,蛋白不要,再用湯匙將鹹蛋黃壓碎成泥備用!

第五步:起鍋加入少許食油燒熱,再將鹹蛋黃放入鍋中,然後小火炒香炒化至鹹蛋黃變泡泡,倒入炸好的南瓜條,翻炒均勻即可出鍋裝盤,最後撒上少許的蔥花點綴即可!

這樣一道香氣四溢,簡單美味的【鹹蛋黃焗南瓜】就製作完成了,喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

 

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

熱愛生活更熱愛美食,更多美食資訊歡迎訂閱@美食秘籍,讓你學會更多有關美食的知識~

搶先看最新趣聞請贊下麵專頁
用戶評論