現在我們的生活越來越好了,有各種各樣的食材可以供我們選擇,除了去外面的飯店享受美食,不少人也喜歡自己做飯。
如果經常自己做飯,那麼肯定去菜市場買過菜,菜市場里可以提供的食材比超市更多,并且一般來說價格更加實惠。
但是菜市場里的東西,并不是什麼都值得購買,就比如下面這3種東西,雖然好吃,但其實很臟,并且沒有多少營養,我們最好不要挑選。
1、剁好的肉餡
很多人在想要做餃子、肉包子、肉丸時,為了省事都會直接去菜市場買剁好的肉餡。
不需要自己另外挑選肉,也不需要等待肉重新絞碎,要多少肉,稱好重,交好錢就能走。
但是這樣的肉餡品質是無法保證的,因為我們不知道這些肉餡是用什麼肉剁成的,不少肉餡都是用剩下的邊角料來制作的。
有的可能還放了好幾天的邊角料,并不是新鮮的肉,可是因為已經剁好了,我們根本看不出新鮮程度。
另外一般來說攤位上絞肉的機器,很多都是長時間不清洗的,里面多多少少會留下一些肉餡,下次再絞肉的時候,這些剩余的肉就會混合到新肉里。
這樣的肉是有很多細菌的,吃多了對我們身體非常不好,所以我們最好還是自己買肉以后回家剁碎。