棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
核桃仁含有豐富的營養素，含有人體需要的微量元素，以及胡蘿蔔素等營養。所以把這兩種營養一起做成小零食豈不是更營養呢。
需要食材 核桃仁220克、大棗250克、紅薯澱粉適量、清水 、麥芽糖150克、玉米油25克
具體做法：
1.首先準備一些核桃，把裡面的核桃仁取出來，這裡需要220克核桃仁。核桃的品種不受限制，根據自己的口味來選擇就可以了。
2.然後準備250克紅棗，加入適量的紅薯澱粉。因為紅棗是凹凸不平的，用澱粉水清洗可以更好地洗掉紅棗上的灰塵和雜質。然後用清水把紅棗多清洗幾遍。
3.接著用剪刀把紅棗的核去掉。我用的是普通的小紅棗，這種紅棗比大的便宜一些，反正最後都是要打成泥的，太貴的大紅棗不划算。
4.接著準備25克紅薯澱粉，加入50克的清水，水和澱粉的比例為二比一，攪拌均勻備用。這裡最好是用紅薯澱粉，做出來的成品才會更Q彈，其他的澱粉容易變硬。喜歡更Q一點的，可以加40克紅薯澱粉，80克清水攪拌均勻。
