又到了吃小龍蝦的季節，怎麼能夠錯過呢？愛吃龍蝦的人，認真擼起來，一斤接著一斤，攔都攔不住，你是這樣的人嗎？今天我就給你帶來了一道辣鹵小龍蝦，這樣做出來的小龍蝦特別的入味，好吃到吮手指！
用料：
小龍蝦，花椒，紅幹椒，生薑，洋蔥，小蔥，辣椒粉，桂皮，八角，香葉，山楂，陳皮，小茴香，甘草，白芷，良薑，生抽，蠔油，冰糖，白酒，濃湯寶，紅油，水，菜籽油。
做法：
提前用刷子把小龍蝦刷洗乾淨，備用。
鍋內倒水，水燒開後放入小龍蝦焯水，等小龍蝦蝦殼兒變紅，撈出小龍蝦。
在小龍蝦的尾巴處剪上一刀，這樣小龍蝦就比較好入味。
鍋內倒入紅油，加入一樣量的菜籽油，燒熱後放入生薑、小蔥和洋蔥炸制。
炸到鍋裡的蔥段、洋蔥變黃撈出。
